Allons-nous tous muter à force d’ingurgiter des OGM souvent sans le savoir ? L’avenir nous le dira car personne ne peut répondre à cette question. Personne en effet ne peut prévoir les effets à long terme des OGM sur notre organisme. Il n’existe que très peu d’informations sur les propriétés allergéniques des OGM. et même pas de méthode pour évaluer le risque. La toxicité potentielle des OGM est également très peu étudiée. Un grand nombre de ces plantes mutantes contiennent des gènes de résistance aux antibiotiques et le risque est que cette résistance se transmette à des bactéries dangereuses pour l'homme, contre lesquelles on ne pourrait plus lutter. Le problème pour ceux qui veulent s’en préserver est que outre leur présence dans les produits consommables, les OGM sont utilisés également dans l’alimentation des animaux d’élevage que nous consommons directement ou indirectement sous forme de produits extraits. De nombreux éleveurs nourrissent ainsi leurs volailles, porcs et autres animaux consommables avec des aliments transgéniques ou dérivés. Que nous le voulions ou non, nous en déjà consommons sans le savoir ! Une chose est sûre la nature, elle, est déjà en danger. Personne ne sait quelles seront les réelles conséquences écologiques de ces manipulations génétiques. Le discours se veut rassurant, mais les risques sont réels. Une plante manipulée à qui l’ont a transmis un gène, pour devenir tolérante à certains pesticides, peut transmettre ce gène à d’autres plantes par le pollen, entraînant ainsi la destruction de la carte génétique de nombreux végétaux. A terme, il sera impossible de contrôler le transfert de ces gènes et bien sûr impossible de revenir en arrière. La nature sera sens dessus dessous et les conséquences inestimables. Les risques sont également liés à la chaîne alimentaire : Que va t-il se passer quand les insectes vont manger ces plantes mutantes à grande échelle ? Une pollution génétique énorme, véritable bombe à retardement. Qui a dit que les OGM ne présentent pas aucun danger, alors qu'il n'existe pas de science, ni aucune méthode pour juger du risque potentiel ?